Plätzchen backen mit der Kinder-Redaktion

Unser Kinder-Redakteur Leon Tatar verrät Euch heute sein Rezept für leckere Feigen-Kugeln.

Für den Teig benötigt Ihr folgende Zutaten:
250 g getrocknete Feigen
150 g Zucker
100 g Walnüsse
Saft und abgeriebene Schale einer Orange
2 EL (= Esslöffel) Rum (Wenn Ihr Kinder die auch essen wollt, dann solltet Ihr den Rum besser weglassen, denn das ist ja Alkohol!)

Außerdem benötigt Ihr noch 2 EL Kristallzucker und für die Dekoration Papierschälchen.

So und jetzt geht’s los:
Zuerst müsst Ihr die Feigen entstielen und mit einem Messer klein hacken. Dann den Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen und die Nüsse unterrühren. Das Zucker-Nußgemisch abkühlen lassen und mahlen, das funktioniert auch mit einem Teigroller! 2 EL davon beiseite stellen. So, jetzt kommt der Orangensaft und die abgeriebene Schale und der Rum zu der Feigenmasse dazu. Jetzt solltet Ihr alles gut verkneten und aus der Masse Kugeln formen. Die 2 EL Nüsse mit dem Kristallzucker mischen und die Feigenkugeln darin wälzen und in Papierschälchen setzten.

Fertig sind die Feigen-Kugeln! MMMhhh, lecker...! Lasst es Euch schmecken!

Leon Tatar,
10 Jahre,
Stephanskirchen